「料理の道具」の記事一覧

「星硝（セラーメイト) 密封びん　0.5L」広口で中身が取り出しやすい！

料理をして保存する際に必要な保存瓶は何を使っていますか？ガラスの空き瓶でも保存できますが、広口の物の方が中身を取り出しやすく、匂いの強い物を入れる際にパッキンで密封できる方がオススメです。というわけで、 […]

オイルを少しかけたいのに、ドバドバッと大量に注いでしまったり、液だれしてしまうことはありませんか？「パイレックスフタ付オイル差し S　（KT5031-BKO）」を使うと、細く綺麗に注げて液だれすることも […]

チーズを切るときに、刃が引っ付いて切りにくいと思ったことはありませんか？チーズ専用のナイフ「チーズナイフ」を使えば、引っ付きにくいため軽い力で綺麗に切ることができます。それでは、グローバルのチーズナイフ […]

チーズは好きですか？チーズ好きなら、ブロックを購入することもあるでしょうし、おろし器も気になるのではないでしょうか？というわけで、チーズおろし器を紹介していきます。チーズお […]

チーズのブロックを購入して、すりおろしたり、切ったりする際に、あると便利な道具を紹介していきます。最初から、粉チーズを使えば必要の無い道具かもしれませんが、削りたてのチーズは芳醇な香りがするので試してみて […]

大量の果汁を搾る際に、素早く楽に終わらせたいなと思いませんか? 少量なら手で絞るだけで必要十分ですが、手で絞るのは時間が掛かりますし手に負担が掛かります。と言うわけで、業務用のハンドジューサー「千葉工業所 […]

梅酒などの果実酒、梅干し、などを作るときに便利な保存瓶ですが、どのような物を使っていますか？材質も様々あり、軽いのが特徴なポリプロピレン製、ガラス製などありますが、ガラス製の物の方が匂いが付かないのでオス […]

料理をしていると、微調整が必要になったりする場合があるのですが・・・そんなとき、クッキングスケール（料理用はかり）で計量すれば間違いありません。私の主な用途としては、製パンや製菓などを作るときに使ってい […]

あると便利な料理用の温度計を紹介していきます。私が使っている物は、タニタのデジタル温度計「料理用スティック温度計」です。温泉卵を作る際など、一定の仕上がりにしたいときに重宝 […]

揚げ物をしていて、油はねして危ないと思ったことはありませんか？高温の油で火傷して危ないだけでなく、飛び散った油の掃除も大変です。そこで、油はねやソースの飛び散りを防止できる「オイルスクリーン」を紹介して […]