自宅居酒屋 勇士

自宅で居酒屋の「酒の肴」になる料理を楽しく作り、家族や親族に友人からも喜ばれる一品で宅呑みしましょう。

「バット、保存容器」の記事一覧

ハリオの耐熱ガラス製の保存容器!電子レンジやオーブン調理にも使えて保存容器にもなる!

  料理を作って保存するために必要な保存容器ですが、電子レンジやオーブンでの調理もできる「HARIO(ハリオ)耐熱ガラス製の保存容器」を紹介していきます。 日本企業でも海外生産の物が多いのですが、蓋やガラスも日 […]

持ち手付きで冷蔵庫の奥でも取り出しやすい!野田琺瑯の「持ち手付ストッカー角型L琺瑯蓋付」(HFS-ML)

  前回の記事に続き、野田琺瑯の保存容器 white series「持ち手付ストッカー角型L琺瑯蓋付」(HFS-ML)の紹介をしていきます。 下記にある動画の、5分30秒~7分20秒を見れば分かりやすいかと思う […]

塩や酸にも強く、匂い移りも少ない琺瑯の保存容器!野田琺瑯のWhite Series「スクウェアL琺瑯蓋付」がオススメ!(WSH-L)

  調味料の保存容器を選ぶのに迷っていませんか? 保存容器を選ぶ上で、材質による長所短所があり、大事なポイントにもなるので、ポリエチレン樹脂製、ステンレス製、琺瑯製(ほうろう、ホーロー)に絞って簡単に説明してい […]

ステンレス製の角バットの使い方と選び方!どのサイズがオススメで使いやすい?

  料理の下ごしらえや、保存容器として欠かせない、便利な角バットを紹介していきます。 角バットの材質として、アルミとステンレス製がありますが、アルミは塩分や酸に弱く腐食したり変色するので使っていません。 私が使 […]

柳宗理(やなぎそうり)18-8ステンレス製のボールとパンチングストレーナーが使いやすく便利でオススメ!

  YouTubeをしていて、調理小物の質問があったので記事にしてみました!     料理をする際、絶対に欠かせない道具と言えば、包丁、まな板ですが、調理小物のボールやストレーナー(ザル)も […]

自家製のポン酢を熟成させるのに欠かせない保存容器!冷蔵庫の中にも無理なく収納できるキッチンポット!

  ポン酢は好きですか? 自家製のポン酢を作るのに欠かせない、キッチンポットを紹介していきます。 下記のYouTubeにアップしている動画で、キッチンポットを実際に使用していますので見てみてください。 &nbs […]