自宅居酒屋

自宅で居酒屋の「酒の肴」になる料理を楽しく作り、家族や親族に友人からも喜ばれる一品で宅呑みしましょう。

「調理家電」の記事一覧

クイジナートの業務用フードプロセッサーがプロから選ばれる理由とは?(DLC-NXJ2PG)

  最近では、プロの職人さんでも海老真丈(えびしんじょう)などの練り物系を作る場合には、フードプロセッサーを使う人が多くなってきているようです。 近年では、フードプロセッサーの性能も向上しているため、すり鉢で擂 […]

低温調理器「BONIQ」のボニーク・プロは防水仕様で洗いやすく使いやすい!

  温度管理を完璧にしてくれる、調理家電の低温調理器「BONIQ」を購入してみました。 私のものは、通常のボニークではなく、ボニーク・プロという業務用(100V)にも使える、1200wのハイパワータイプなので加 […]