藤次郎の砥石固定台Tojiro・Pro(F-643) 更新日:2020年1月26日 公開日:2018年4月11日 砥石台、研ぎ台 包丁を研ぐのに必要な砥石・・・ その砥石を、 安定した状態で固定しないと、 研ぐ際に揺れたりして, 正確な切れる刃が付きません。 そこで、 必要になる […] 続きを読む
伊藤製作所のステンレス砥石台123「ワン・ツゥ・スリー」(GS-S) 更新日:2020年1月26日 公開日:2018年4月10日 砥石台、研ぎ台 当たり前ですけど、 切れ味が悪くなった包丁は研がないと切れません・・・ 研ぐと言っても、 簡易シャープナー(研ぎ器)より、 断然、 砥石で研いだほうが切れ味が増しま […] 続きを読む