自宅居酒屋 勇士

自宅で居酒屋の「酒の肴」になる料理を楽しく作り、家族や親族に友人からも喜ばれる一品で宅呑みしましょう。

「タチウオ」の記事一覧

タチウオの糸造り(細造り)の盛り付け方

タチウオの簡単な刺身「糸造り」(細造り)

  6月~10月が旬の太刀魚(たちうお)を、簡単な細作りの刺身にしていきます。 下記にある動画を見れば分かりやすいと思うので見てみてください。     動画では、薬味を和えた「たたき」にして […]