YouTubeをしていて、調理小物の質問があったので記事にしてみました！
料理をする際、絶対に欠かせない道具と言えば、包丁、まな板ですが、調理小物のボールやストレーナー（ザル）も無いと困りますよね！？
材料を洗ったり水切りしたり、切った材料を下準備して入れておいたり、保存のために冷蔵庫に入れて保管したりと、ボールとストレーナー（ザル）のセットがあると非常に便利です。
数種類のサイズを使い分けることで、更に使いやすくなるのですが、同じメーカーで揃えた方がコンパクトに収納できるため、できることならバラバラにせず統一してください。
私が使用しているボールとパンチングストレーナーは、
佐藤商事が販売する日本製で柳宗理（やなぎそうり）デザインシリーズのものです。
日本製と言うことだけあり、造りも丁寧なのですが、
ステンレスの材質自体も高品質な１８－８ステンレスを使用しているので、錆にも強く衛生的に扱えます。
写真を見れば分かるかと思いますが、まったく錆びていませんし、最初から艶消し仕上げなので傷も目立ちません！
ちなみに、私が使用しているサイズは、１３センチ（１３センチが一番小さいサイズでザルの販売もありません）、１６センチ、（２３センチのサイズもありますが購入していません）１９センチ、２７センチを５セットづつ購入しました。
１６センチ、１９センチ、２７センチのボールとパンチングストレーナーが５セットあるので、作り置きで数品作るための下準備をしても余裕です。
ボールを詳しく見ていきましょう。
緩やかな曲線で汚れが溜まることなく、洗う際にも洗いやすい形状をしています。
裏の底面も緩やかな曲線に仕上げられています。
メイドインジャパンだけあり丁寧な仕上げ！
マーシャンという、生まれたばかりの子供をデザインしたマークが特徴的です。
パンチングストレーナーと金網のザルとの違いは！？
パンチングストレーナーを詳しく見ていきましょう。
柳宗理（やなぎそうり）は、金網タイプではなく、くり抜きタイプのパンチングストレーナーです。
手付きパンチングストレーナーは下記の記事で紹介しています。
https://jitaku-izakaya.jp/ryouri-dougu/yanagi-souri-tetuki-panntinngu-sutore-na/
湯切りする際に便利な手付きの物もあります。
パンチングストレーナーにもメイドインジャパンとありますね！
裏の底面も穏やかな曲面に仕上げられています。
金網タイプのザルとパンチングストレーナーを見比べててみましょう！
私が買った物ではなく、家にあった金網タイプのザルです。
拡大するとこのように、重なるよう編んでいます。
一方、パンチングストレーナーはと言うと、一枚物のステンレス板をくり抜き、プレス成形して造られています。
金網タイプは材料が挟まりやすいのですが、パンチングストレーナーは網ではないので、ほぼ材料が挟まることがありません。
そのため、洗うのもパンチングタイプの方が洗いやすいですよ！
パンチングストレーナーは漉し器にも使えるのか！？
一応、紹介しておきますが・・・
ザルではなく、味噌漉し器と漉し器の写真ですが、金網タイプが良いところは目が細かく漉す事ができるところです。
漉すときには、金網タイプの専用の漉し器が一番良いです。
先ほどの、金網のザルと違い、二重になっているのがわかると思います。
パンチングストレーナーでも、漉せないことはないかもしれませんが、効率が悪いのでやめておいた方が良いでしょう。
味噌などの固形物は漉しにくいですが、液体状の物であればリードクッキングペーパーを被せて使えば問題ありません。
というわけで、日本製で柳宗理（やなぎそうり）のボールとパンチングストレーナーはお気に入りの調理小物で、自信をもってオススメします！
その他のカトラリーも、柳宗理（やなぎそうり）で揃えているものもあるので、またの機会に紹介しますね！
amazon・・・柳宗理 日本製 ステンレスボール & パンチングストレーナー 6点セット (16.19.23cm) の詳細はコチラ
楽天市場・・・ステンレス柳宗理 ボール&パンチング（16.19.23） 6点セット ストレーナー の詳細はコチラ
勇士さま
いつも楽しく拝見しています。
柳宗理のザル良いと思います。私も使っています。高いですが…
ありがとうございます！自分で使ってみると良い道具は、丈夫さや使いやすさも違いますよね！私は道具マニアなので、色々な道具を購入して試していますが、使ってみて失敗だったなというのもありました！