「ステンレス」の記事一覧

柳宗理のレードル（おたま、お玉杓子）は、楕円形状の注ぎ口が使いやすくて便利！

私が使っている主な調理道具と言えば、包丁、まな板、ボウル、ザル、鍋、菜箸・・・朝食には味噌汁を作る事が多いため、器へ注ぐのにレードル（おたま、お玉杓子）が必須で使っています。色々な形のものがありますが、 […]

料理の下ごしらえや、保存容器として欠かせない、便利な角バットを紹介していきます。角バットの材質として、アルミとステンレス製がありますが、アルミは塩分や酸に弱く腐食したり変色するので使っていません。私が使 […]

私は、ミニマリストやミニマリズムでは全くないのですが・・・料理道具の鍋類をコンパクトに収納したいのなら、取っ手がなく重ねられる矢床鍋（ヤットコナベ）を選ぶしかありません！日本料理の飲食店、 […]

YouTubeをしていて、調理小物の質問があったので記事にしてみました！料理をする際、絶対に欠かせない道具と言えば、包丁、まな板ですが、調理小物のボールやストレーナー（ザル）も […]

ポン酢は好きですか？自家製のポン酢を作るのに欠かせない、キッチンポットを紹介していきます。下記のYouTubeにアップしている動画で、キッチンポットを実際に使用していますので見てみてください。 &nbs […]