蓮根(レンコン)の素揚げ 更新日:2020年1月26日 公開日:2018年5月28日 素揚げ オツマミになる野菜の第一位!? 私の、 大好物な野菜の一つ・・・ 蓮根(レンコン)です! 酢蓮根や、 煮物など美味しいですよね~ 火通り […] 続きを読む
ヒオウギ貝のバター醤油焼き 更新日:2020年1月26日 公開日:2018年5月19日 焼き物 ホタテ貝が、 カラフルになると・・・ 緋扇貝(ヒオウギ貝)になる!? なりません! ヒオウギ貝は、 ホタテ貝 […] 続きを読む
ヒオウギ貝の刺身(ホタテより濃厚で美味しい) 更新日:2020年1月26日 公開日:2018年5月17日 刺身 宮川大輔さんが主演している人気料理番組、 満点青空レストランでも紹介された海の食材・・・ 緋扇貝(ヒオウギ貝)をご存知でしょうか!? 主な産地は、 三重県、島根県、 […] 続きを読む
焼きマテ貝(簡単で美味しい浜焼き) 更新日:2020年1月26日 公開日:2018年5月14日 焼き物 潮干狩りで人気のある、 見た目が微妙なマテ貝・・・ ですが、 食べてみると納得の味なので、 食わず嫌いを克服すれば美味しいと思うはず!? 私は、 マテ貝が大好物です […] 続きを読む
家庭のコンロで作るパラパラチャーハン 更新日:2020年1月26日 公開日:2018年5月13日 ご飯物・パン類 家のチャーハンがパラパラにならない!? それには、 理由があります・・・ 家庭用のコンロは業務用より火力が弱い 飲食店のチャーハンは大量の油やラードを使っている 一 […] 続きを読む