シャプトンのダイヤモンド砥石修正器「空母」
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シャプトンから販売されているセラミック砥石の「刃の黒幕」・・・ 硬いセラミック砥石なので、 一般的な砥石より擦り減りにくいのですけど、 使用していると、どうしても真ん中だけが凹ん […]
「砥石修正器」の記事一覧
シャプトンの砥石修正器（面直し砥石）「なおる」
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人造砥石の定番で、 人気があるシャプトンの「刃の黒幕」・・・ そして、 シャプトンから販売されている砥石修正器（面直し砥石）が、 「刃の黒幕」に最適な「なおる」になる訳です。 & […]
砥石で研いでも切れない理由とは？セラミック修正用砥石（面直し砥石）
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包丁を砥石で研いでも切れない・・・ 大体の理由は、砥石が歪んでいるせいです！ 砥石の中央部分に水が溜まるようでは、鋭く切れる鋭角な刃はつきません。 片刃の和包丁では平面が絶対条件！ 包丁だけでなく、砥石も手 […]