自宅居酒屋

自宅で居酒屋の「酒の肴」になる料理を楽しく作り、家族や親族に友人からも喜ばれる一品で宅呑みしましょう。

月: 2017年5月

サザエの炭火焼き

サザエのつぼ焼き(浜焼き,炭火焼き)

    サザエの「つぼ焼き」と一言で言っても、   そのまま、 活きたサザエを豪快に焼く方法(浜焼き)と、   捌いてから身を取り出して食べやすいように切り、 殻の中に戻し入れてか […]