山田工業所の鉄打ち出しフライパンは一生もの！
料理に欠かせないフライパンですが・・・ 一生もののフライパンを使ってみませんか？ テフロン加工などのコーティングされている物は、金属製のフライ返しで擦ったり、強火の空焼きもコーティングが痛むためできませんし […]
「山田工業所」の記事一覧
家庭のコンロで作るパラパラチャーハン
家のチャーハンがパラパラにならない！？ それには、 理由があります・・・ 家庭用のコンロは業務用より火力が弱い 飲食店のチャーハンは大量の油やラードを使っている 一 […]
ブリの「さんが焼き」（なめろうを焼いたもの）
ブリの「なめろう」は美味しい！ しかし、 「なめろう」を焼くと、 「さんが焼き」という料理に早変わり・・・ そして、 これも旨い！ 魚肉ソーセージなら […]
