タコの揚げ焼き（油を少量で後処理も楽な方法）
揚げ物の定番、 唐揚げといえば・・・ 大量の油で揚げるので、 揚げ油の後処理が大変ですよね！？ そこで、 油を少量しか使わずに揚げる「揚げ焼き」方法を試してみました […]
「塩揉み」の記事一覧
タコの唐揚げ（下茹ですることで油が跳ねるのを防止できる）
夏バテに効く、隠れた美味しいスタミナ源・・・ それは、タコです！ タコには、栄養ドリンクに使われているタウリンが豊富に含まれています。 タウリン何ｍｇとか表記されていますよね！？ […]
タコのぶつ切り芥子酢味噌和え（自家製の甘くない大人味の芥子酢味噌）
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大好物の蛸（タコ）、 タコ料理は色々とありますが、 一番好きな食べ方はと言うと・・・ 茹でタコをブツ切りにして、 自家製の芥子酢味噌で食べるタコぶつ！ 非常にシンプ […]