マテ貝のバター焼き(バターの風味を活かすバター焼き) 更新日:2020年1月26日 公開日:2018年6月8日 炒め物 面白い貝堀り!? 潮干狩りで、 穴に塩を入れると、 干潮から満潮になったと勘違いして飛び出てくる貝・・・ そう、 マテ貝ですね~ マテ貝の長所は、 ア […] 続きを読む
焼きマテ貝(簡単で美味しい浜焼き) 更新日:2020年1月26日 公開日:2018年5月14日 焼き物 潮干狩りで人気のある、 見た目が微妙なマテ貝・・・ ですが、 食べてみると納得の味なので、 食わず嫌いを克服すれば美味しいと思うはず!? 私は、 マテ貝が大好物です […] 続きを読む
マテ貝の佃煮 更新日:2020年1月26日 公開日:2018年3月28日 煮物珍味 貝は美味しいですよね~ そして・・・ そろそろ、 大好物のマテ貝が店先に並んできました! マテ貝の旬は、 一般的な潮干狩りシーズンと同じで、 3月から […] 続きを読む
マテ貝の炭火焼き(浜焼き) 更新日:2020年1月26日 公開日:2017年4月29日 焼き物 貝は好きですか!? そして、 マテ貝を知っていますか!? マテ貝は数種類いて、 大マテ貝、赤マテ貝などがいます。 &nbs […] 続きを読む
マテガイの酒蒸し 更新日:2020年1月26日 公開日:2017年3月8日 蒸し物 潮干狩りで定番の貝といえば、 大好きな人も多いアサリだと思いますが・・・ マテガイって知ってますか!? 干潮の干潟にある砂をスコップなどで削り取ると、 無数の穴が開 […] 続きを読む