骨抜き名人！軽い力で失敗なく小骨が気持ちよく抜ける！ 骨抜き料理の道具 魚を捌いて刺身にする場合に、どうしても取らないといけないのが血合い骨なのですが・・・ どういう道具を使って取り除いていますか？ 本手打ち骨抜き 倉田製作所 倉田義之 いつもは、上 […] 続きを読む
アジの「なめろう」 刺身 定番で、 よく見かける魚といえば・・・ 何と言っても、 鯵（アジ）ですよね！ そんな、 アジの旬ですけど諸説あり、 一般的には夏の魚だと言われていますが、 魚偏に参 […] 続きを読む
本手打ち骨抜き 倉田製作所 倉田義之 骨抜き料理の道具 魚を捌く時に必要となる道具といえば、 主役は何と言っても包丁になると思いますが・・・ 骨抜きも無いと非常に困る道具で必需品です！ 骨を抜いたり、 皮を挟んで剥いだり […] 続きを読む
