ヒラメのお吸い物！（アラも下処理の霜降りさえすれば無駄なく美味しい） 汁物 白身の魚といえば、どの魚種を思い浮かべるでしょうか？ 何といっても、白身魚の高級魚「タイ」と「ヒラメ」は代表格ですよね！ 刺身で美味しい身とくれば、捌いて残るアラも美味しいわけで、捨てずに使わないともったい […] 続きを読む
