「コシナガマグロ」の刺身！ヨコワとの見分け方と違いとは？
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大きくなると数百キロにもなる、高級魚の「マグロ」ですが、幼魚は安くて美味しいのでオススメです。 今回は、「コシナガマグロ」を使って刺身にしていきます。 さばき方については、下記の動画を見ると分かりやすいと思 […]
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自宅で居酒屋の「酒の肴」になる料理を楽しく作り、家族や親族に友人からも喜ばれる一品で宅呑みしましょう。