「串打ち」の記事一覧

  秋が旬で脂がのってくる「赤カマス」を使って、シンプルで美味しい「塩焼き」にしていきます。 皮目を炙った刺身にしても、脂がジュワ～と溶け出てきて美味しいです。 下記の動画を見るとわかりやすいと思うので見てみて […]