「イガイ」の記事一覧

  巨大なムール貝・・・？ 正解は、日本在来種の「貽貝（いがい）」です。 今回は、イガイの「白ワイン蒸し」を作っていきます。 下記の動画を見ると分かりやすいと思うので見てみてください。     […]

  ムール貝は好きですか？ 今回は、「ムール貝、ムラサキイガイ（外来種）」に似ている「イガイ、瀬戸貝（在来種）」を使って「酒蒸し」にしていきます。 イガイの見た目はムール貝に似ていますが別種です。 下記の動画を […]