「蒸し物」の記事一覧

鯛の骨蒸し

骨蒸しという料理を知っていますか！？骨蒸しとは、魚のアラを酒蒸しにしてから、薬味とポン酢で食べるシンプルで簡単な料理です。骨の周りに付いている身が美味しい！ […]

潮干狩りで定番の貝といえば、大好きな人も多いアサリだと思いますが・・・マテガイって知ってますか！？干潮の干潟にある砂をスコップなどで削り取ると、無数の穴が開 […]