ウマヅラハギのさばき方と薄造りの刺身 更新日:2020年1月26日 公開日:2018年11月11日 刺身 カワハギの刺身で醍醐味といえば・・・ やっぱり、 濃厚な海のフォアグラとも呼ばれる肝ですよね!? 夏場は身が美味しくなる季節で、 冬場は肝が栄養を蓄え美味しくなって […] 続きを読む