うなちらし(鰻と錦糸卵の相性は「う巻き」譲り) 更新日:2020年1月26日 公開日:2017年10月5日 ご飯物・パン類 近年、 ウナギの稚魚であるシラスウナギが減少した事で、 ますます高価になってしまった鰻(ウナギ)・・・ 養殖のウナギも、 稚魚のシラスウナギから育てられています。 […] 続きを読む
鰻重(養殖物と天然物の味と脂乗りの違い) 更新日:2020年1月26日 公開日:2017年10月4日 焼き物 昔から日本人が好きな食べ物で、 世界の消費量の6~7割ほどを占めている物といえば・・・ 鰻(ウナギ)! 美味しいですよね~ ビタミンなど栄養価も豊富で […] 続きを読む