野菜クズで最高の野菜出汁「ベジブロス」が作れる！香味野菜などのヘタ、種、皮は捨てないで冷凍保存してください！
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野菜を料理に使った場合、端のヘタ、皮、種などが残ってしまい、捨ててしまっていませんか？ 捨ててしまいがちな部位には、野菜が活きるための栄養素「ファイトケミカル」が豊富に含まれていて旨味もあり、「野菜ブイヨン […]
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自宅で居酒屋の「酒の肴」になる料理を楽しく作り、家族や親族に友人からも喜ばれる一品で宅呑みしましょう。