アサヒガニの塩茹でと酢の物！虫のような見た目が微妙で喰わず嫌い？
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風変わりなカニ「アサヒガニ」をご存じでしょうか？ カニのようで、カニではないような姿をしていますが、味わいは濃厚で絶品です。 旬の時期は、晩秋から春先とされています。 アサヒガニの下処理と茹で方、さばき方に […]
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自宅で居酒屋の「酒の肴」になる料理を楽しく作り、家族や親族に友人からも喜ばれる一品で宅呑みしましょう。