「まな板」の記事一覧

まな板の選び方と種類に手入れ方法！材質によって長所短所があるので注意！

料理に欠かせない道具といえば、「包丁」と「まな板」ですが、お手入れをしていますか？包丁は砥石で研ぎますが、まな板は鉋などを使って削り、包丁傷や汚れを取って平面にしておくことが大事です。とい […]

料理には必需品の包丁も、まな板がないと思うように扱えません。そして、まな板の固定方法でも違いが出てきます。当然の事なのですが、ただ単に「まな板」を置くだけではなく、用途を持って使いやすくしようと思い購入 […]