イサキの湯霜造り｜自宅居酒屋　勇士

梅雨時期に旬を迎えるイサキは、脂が乗り、和洋中の料理を問わず万能に使える魚です。漁業関係者に美味しいと思う魚は何と質問すると！？イサキと答える方が多いように、 … 続きを読むイサキの湯霜造り