関ブリの「なめろう」（筋が多くて硬い尾の身を美味しく食べられる）

ブリの「なめろう」の盛り付け

    お好みの薬味と味噌に、 薄く刺身状に切った身を包丁で叩いて混ぜ合わせる「なめろう」・・・   簡単ですけど、 酒の肴にピッタリです。   酒呑みが好む肴！？   … 続きを読む 関ブリの「なめろう」（筋が多くて硬い尾の身を美味しく食べられる）

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