普通の刺身も美味しいのですが、塩や酢で一仕事して〆たものって、更に酒が進みますよね！？     今回は、イトヨリダイを使って昆布締めにしてみました。 お酒が進む肴になりますよ！ &nbs … 続きを読む イトヨリダイの昆布締め（皮付き）