イトヨリダイの昆布締め（糸造り）

刺身の保存性を高めるだけでなく、更に旨味を増して美味しくする調理方法の一つ「昆布締め」を・・・イトヨリダイを使って紹介していきます。酒の肴に抜群の一品が作れま … 続きを読むイトヨリダイの昆布締め（糸造り）