包丁を研ぐのにオススメする道具!総合評価が高く万能に使える5選を紹介! 更新日:2021年4月10日 公開日:2021年3月28日 砥石砥石の面直し砥石修正器、面直し用砥石砥石台、研ぎ台包丁研ぎの道具道具の手入れ方法 包丁を研いでいますか? 包丁が切れると気持ちよく料理できるので、砥石を使って研いでみてください! 今までに、様々な、研ぎ台、砥石、砥石修正機の紹介をしてきましたが、コストパフォーマンスや性能と万能に使えると […] 続きを読む
砥石の面直しにアトマの取手付きダイヤモンド砥石修正器が使いやすい! 更新日:2020年8月27日 公開日:2020年8月23日 砥石修正器、面直し用砥石包丁研ぎの道具 砥石を使って包丁を研いでいますか? 簡易的なシャープナーを使って研ぐ方法もありますが、回数を重ねれば重ねるほどに、先端の刃先しか研がれないため、切刃の角度が鈍角になって切れ味が落ち続けてしまいます。 そこで […] 続きを読む