自宅居酒屋

自宅で居酒屋の「酒の肴」になる料理を楽しく作り、家族や親族に友人からも喜ばれる一品で宅呑みしましょう。

「天然」の記事一覧

真鯛の刺身

天然真鯛の刺身

    魚といえば!?   日本人が大好きな魚の真鯛、 実は、海外で外道として扱われ人気がないのだとか・・・   何にしても美味しいのに何故!?   という訳で、 大好物 […]
鯛の骨蒸しの盛り付け

鯛の骨蒸し

    骨蒸しという料理を知っていますか!?   骨蒸しとは、 魚のアラを酒蒸しにしてから、 薬味とポン酢で食べるシンプルで簡単な料理です。   骨の周りに付いている身が美味しい! […]