自宅居酒屋

自宅で居酒屋の「酒の肴」になる料理を楽しく作り、家族や親族に友人からも喜ばれる一品で宅呑みしましょう。

「カッティングボード」の記事一覧

まな板の選び方と種類に手入れ方法!材質によって長所短所があるので注意!

  料理に欠かせない道具といえば、「包丁」と「まな板」ですが、お手入れをしていますか? 包丁は砥石で研ぎますが、まな板は鉋などを使って削り、包丁傷や汚れを取って平面にしておくことが大事です。   とい […]
コールスローのライ麦パンサンドとカッティングボード

コールスローサンド

    たまに食べたくなるなる・・・   ケンタッキーフライドチキンなんですけど、 サイドメニューを頼む場合は何を頼みますか!?   ちなみに、 私は普通のオリジナルにコールスロー […]