トマトスライス・・・
トマトを食べやすい大きさに切って、
塩かマヨネーズなどでいただく簡単な一品料理が「トマトスライス」です。
たまに、
食べたくなったりしませんか！？
くまモンのラベルが！？
ということで、
熊本県産のトマト「こくあま」を使用しました。
トマトで薔薇の花を造る方法とは！？
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今回は、トマトでバラの花を造る飾り切りの方法をYouTubeの動画で見てください。
一見、難しいように見えるかもしれませんが、
包丁の切れ味が良ければ簡単にできますよ！
包丁は研がないと切れませんから、
研いでみてはどうでしょうか！？
トマトを薄くスライスして重ねるように巻くだけで・・・
バラの花のような感じに仕上がります。
トマトスライスに岩塩とオリーブオイル！？
トマトスライスで焼酎をいただきます。
挽きたての岩塩でシンプルにトマトを味わう事にしました。
オリーブオイルやレモン果汁などを追加しても合いますね！
酒器は薩摩切子のロックグラスを使用しました。
何時もはサラダの付け合せなどの脇役が中心ですけど、
トマトで薔薇の花を造れば主役にもなれるかも！？
少なくとも、
見た目が鮮やかになるので盛り付けに活用しています。
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