トマトスライス・・・

 

トマトを食べやすい大きさに切って、
塩かマヨネーズなどでいただく簡単な一品料理が「トマトスライス」です。

 

たまに、
食べたくなったりしませんか!?

 

 

熊本県産のトマトでくまモンラベルのこくあま

 

 

くまモンのラベルが!?

 

ということで、
熊本県産のトマト「こくあま」を使用しました。

 

 

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トマトで薔薇の花を造る方法とは!?

 

 

今回は、トマトでバラの花を造る飾り切りの方法をYouTubeの動画で見てください。

 

 

 

 

一見、難しいように見えるかもしれませんが、

包丁の切れ味が良ければ簡単にできますよ!

 

包丁は研がないと切れませんから、

研いでみてはどうでしょうか!?

 

 

トマトスライスの盛り付け

 

 

トマトを薄くスライスして重ねるように巻くだけで・・・

 

 

トマトスライスがバラの花になる

 

 

バラの花のような感じに仕上がります。

 

 

トマトスライスに岩塩とオリーブオイル!?

 

 

トマトスライスでバラの花

 

 

トマトスライスで焼酎をいただきます。

 

 

トマトで薔薇の花

 

 

挽きたての岩塩でシンプルにトマトを味わう事にしました。

 

オリーブオイルやレモン果汁などを追加しても合いますね!

 

 

トマトスライスと岩塩

 

 

酒器は薩摩切子のロックグラスを使用しました。

 

何時もはサラダの付け合せなどの脇役が中心ですけど、
トマトで薔薇の花を造れば主役にもなれるかも!?

 

少なくとも、
見た目が鮮やかになるので盛り付けに活用しています。

 

 

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